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蔡甸藜蒿(净菜) 
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编号: 001 规格: 500g

“蔡甸藜蒿”,主产区在武汉市蔡甸区,蔡甸区金鸡村享有“楚天藜蒿第一村”的美誉。蔡甸藜蒿具有“清香、鲜美、脆嫩爽口”等独特品质,深受消费者欢迎。武汉市蔡甸区,原称汉阳县,素有“知音故里”之称。蔡甸区北依汉水,南临长江,境内湖泊星罗棋布,一到早春,河湖港汊的土坡、田埂上,到处都生长着蓊蓊郁郁的野生藜蒿。清光绪年间的《汉阳县志》上记载:“藜生于阪隰,而以沼泽尤佳”。
   20世纪90年代初开始尝试泥蒿人工栽培,目前蔡甸藜蒿种植面积达3万多亩,通过了地理标志农产品及绿色食品认证;泥蒿以嫩茎供食用,其脆嫩、辛香、风味独特,是闻名遐迩的优质蔬菜。蔡甸区金鸡瓜菜营销服务专业合作社生产的“蔡甸藜蒿”,口感脆嫩、实用方便、安全健康。蔡甸以藜蒿为主题的饮食文化发达,最有名的腊肉炒藜蒿、清炒藜蒿、藜蒿叶碎米粑、干制藜蒿、藜蒿茶等

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