金鸡瓜菜商城

“蔡甸藜蒿”，主产区在武汉市蔡甸区，蔡甸区金鸡村享有“楚天藜蒿第一村”的美誉。蔡甸藜蒿具有“清香、鲜美、脆嫩爽口”等独特品质，深受消费者欢迎。武汉市蔡甸区，原称汉阳县，素有“知音故里”之称。蔡甸区北依汉水，南临长江，境内湖泊星罗棋布，一到早春，河湖港汊的土坡、田埂上，到处都生长着蓊蓊郁郁的野生藜蒿。清光绪年间的《汉阳县志》上记载：“藜生于阪隰，而以沼泽尤佳”。
   20世纪90年代初开始尝试泥蒿人工栽培，目前蔡甸藜蒿种植面积达3万多亩，通过了地理标志农产品及绿色食品认证；泥蒿以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，是闻名遐迩的优质蔬菜。蔡甸区金鸡瓜菜营销服务专业合作社生产的“蔡甸藜蒿”，口感脆嫩、实用方便、安全健康。蔡甸以藜蒿为主题的饮食文化发达，最有名的腊肉炒藜蒿、清炒藜蒿、藜蒿叶碎米粑、干制藜蒿、藜蒿茶等